Crèmes glacées et calcium : Les crèmes glacées sont une source de calcium importante, essentiel pour la santé des os et des dents.

• Une portion de 125 ml (2 boules) de crème glacée contient environ 85 mg de calcium.
• Comparativement, 100 g de lait écrémé UHT fournissent environ 112 mg de calcium (source CIQUAL).

Sorbets et vitamines : Les sorbets sont une délicieuse façon de consommer des fruits, soit ceux contenus dans le sorbet lui-même, soit ceux accompagnant votre dessert. Une astuce appréciée des parents : une boule de sorbet ajoute une touche de fraîcheur aux salades de fruits et séduit les enfants !

Les glaces, une source d’énergie : Les glaces, sorbets et crèmes glacées aident à réguler le taux de glucose dans le sang, fournissant ainsi de l’énergie nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, notamment du cerveau.

Et les calories ?

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les glaces, sorbets et crèmes glacées sont relativement peu caloriques.

• Par exemple, 1 bâtonnet de sorbet, 2 boules de sorbet ou 1 boule de glace contiennent environ 100 kilocalories, soit environ 1/20 de l’énergie nécessaire quotidiennement à une femme.
• Une boule de crème glacée vanille n’apporte que 55 calories, soit moins qu’un fruit.
• À titre de comparaison, une pomme contient entre 75 et 100 calories selon sa taille, bien que les nutriments fournis soient différents, la glace fournissant du calcium tandis que la pomme apporte essentiellement des fibres.

Sorbet 0 % de matière grasse : Les sorbets et les glaces à l’eau, tout comme la plupart des fruits, ne contiennent aucune matière grasse.

Sorbet & Vitamines : Les sorbets conservent les vitamines présentes dans leurs fruits d’origine, avec plus de 60 % de fruits dans de nombreuses variétés de sorbets.